Egeo Türkiye

Mausoleo y espacio sagrado de Hecatomno, Muğla

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2012

El Mausoleo de Hecatomno está ubicado en el lado oriental de la colina Hisarbaşı en el distrito de Milas (Muğla). Hecatomno de Milasa (la actual ciudad de Milas) fue el padre del famoso Mausolo, cuya esposa Artemisia construyó el Mausoleo de Halicarnaso, un santuario monumental en su honor que se convirtió en una de las Siete maravillas del mundo antiguo. El Mausoleo de Hecatomnos había sido definido en varios estudios como un "templo", pero investigaciones recientes han revelado que es una tumba monumental. En cuanto a sus características arquitectónicas, es posible datar la tumba a principios del siglo IV a.C. Habida cuenta de las costumbres funerarias del período en que Hecatomno era un sátrapa y considerando que Milasa era la capital de Caria en ese momento, la tumba sin duda pertenece a Hecatomno y su familia. Además, los bajorrelieves del sarcófago y la iconografía de las pinturas murales apoyan el argumento de que este mausoleo perteneció a Hecatomno. El mausoleo y el espacio sagrado de Hecatomno incluyen un témenos; la columna de Menandro, una columna monumental dedicada a Menandro que probablemente alguna vez tuvo una estatua suya en la parte superior; un podio; y el mausoleo que consta de una sala de carga (para reducir la carga de la cámara funeraria), una cámara funeraria, un sarcófago y un dromos, el pasaje de entrada que conduce a la tumba. El Mausoleo de Hecatomno, un excelente ejemplo del arte y arquitectura carios, se considera un predecesor del mausoleo de Halicarnaso.

Janto-Letoon, Muğla

Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO 1988

“Vine desde la lejana Licia, desde el turbulento río Janto”- dice Sarpedón, el héroe licio en la Ilíada. De hecho, Janto fue la capital de Licia en los tiempos de la Licia temprana. Al menos en dos ocasiones en la historia de la ciudad los habitantes de Janto decidieron cometer suicidio colectivo en lugar de rendirse al enemigo. La primera vez fue en 546 a. C., durante la invasión persa, y la segunda en el siglo I a. C. cuando Bruto llegó a Licia para reunir fuerzas. Las ruinas de los días de gloria de la ciudad se pueden encontrar por toda la ciudad. Siguiendo la típica tradición licia, el centro de la ciudad está decorado con hermosas tumbas, en su mayoría con relieves e inscripciones tanto en licio como en lengua indoeuropea y griego. Por desgracia, muchas antigüedades fueron sacadas de Janto en el siglo XIX cuando Sir Charles Fellows llegó a Licia y envió docenas de cajas llenas de arte licio a Inglaterra. Estas antigüedades se exponen actualmente en el Museo británico de Londres.

El río Janto (Eşen Çayı, en turco) fluye junto a la ciudad y la vista desde la acrópolis es espectacular. Los visitantes llegan primero a la puerta de la ciudad y, de camino al ágora, se encuentran con los cimientos del monumento a las Nereidas, actualmente en el Museo Británico. En el ágora se pueden encontrar monumentos funerarios licios irrepetibles en toda la antigüedad. Justo al norte de la Acrópolis se alza un hermoso teatro que domina el ágora romana. Durante la época bizantina y helenística, se construyó una iglesia en el ángulo noreste mientras que una estructura defensiva avanzada protegía el lado occidental de la ciudadela a lo largo del río.

No muy lejos de Janto, a tan solo 10 km al sur de la ciudad licia, se encuentra Letoon, el centro de culto de Janto. Letoon era el santuario federal de la provincia licia y de la Liga licia. Las excavaciones arqueológicas datan el santuario en el siglo VII a. C. Durante el período helenístico, se erigieron aquí tres templos: uno dedicado a Leto en el medio, y templos dedicados a Artemisa y Apolo a ambos lados del templo de Leto. Según nos cuenta Ovidio, el poeta latino, Zeus se enamoró de la ninfa Leto. Cuando Leto quedó embarazada de Zeus, su celosa esposa Hera persiguió a Leto desde la isla de Delos. Leto llegó hasta Licia y dio a luz a gemelos: Artemis y Apolo. Esta versión de la mitología instaura a Licia como el lugar de nacimiento de los dioses Artemisa y Apolo. Los tres templos fueron excavados por arqueólogos franceses. El sitio también incluye las ruinas de un ninfeo que se remonta a la época del emperador romano Adriano.

Ciudad antigua de Stratonikeia, Muğla

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2015

Stratonikeia (Estratonicea) se encuentra a 50 km al este de Muğla, la capital provincial de la zona, cerca del pueblo de Eskihisar. Fue una de las ciudades más importantes de la antigua Caria. Según fuentes históricas, la ciudad fue fundada por Antíoco I Sóter, un rey seléucida, que la llamó “Stratonikeia” en honor a su esposa Stratonike (Estratónice de Siria) en el siglo III a. C. Las ruinas importantes incluyen la acrópolis, la puerta de la ciudad, un ágora, un bouleterión y tumbas bien conservadas. Al mismo tiempo, el cercano pueblo de Eskihisar ofrece a los visitantes la oportunidad de admirar algunos ejemplos notables de la arquitectura civil otomana.

Ciudad medieval de Beçin, Muğla

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2012

Beçin se encuentra a 5 km al sur del distrito de Milas, en la carretera a la antigua ciudad de Keramos (Ören). El asentamiento se remonta a los períodos geométrico y arcaico. Estuvo continuamente habitada durante los períodos clásico, romano, bizantino, del beylicato de Menteş (Mentese Beylik) y otomano. Sin embargo, no fue una ciudad destacada en la antigüedad ni en el período bizantino. Cobró fama en la segunda mitad del siglo XIII, y especialmente como capital del beylicato de Menteş, que existió durante más de 200 años. La ciudad de Beçin estaba integrada por una fortaleza y, al sur de ésta, la principal zona de asentamiento. En la fortaleza, entre otras ruinas arqueológicas, se encuentran el Kızıl Han (un caravasar), el Kara Paşa Han y el patio del emir, el pabellón de Orman, la Iglesia nueva y la capilla bizantina. Otras estructuras destacadas son la ciudadela interior, las tumbas anónimas, el Büyük Hammam (gran baño turco), Zaviye, la Casa Mültezim, la mezquita de Orhan, Hankah, la madrasa de Ahmet Gazi, la mansión y baño del Bey, la fuente abovedada, Kızılhan, Seymenlik Zaviye, el cementerio de Menteşe, Yelli Külliye y la madrasa de Kara Paşa. La mayoría de estas estructuras datan de los siglos XIV y XV, excepto la ciudadela que se construyó con materiales más antiguos.

Afrodisias, Aydın

Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO 2017

Afrodisias es una ciudad muy bien conservada de la antigua Caria El sitio está ubicado a 100 km al este de Aydin, desde donde se puede llegar fácilmente para disfrutar de una excursión de un día, al igual que desde İzmir e incluso desde Antalya. La ciudad fue famosa en la antigüedad por el Templo de Afrodita y sus escultores y esculturas de mármol. Afrodisias prosperó bajo el imperio romano al afirmar los romanos su ascendencia a través de Afrodita y su hijo Eneas. Afrodita de Afrodisias, similar a la Artemisa de Éfeso, fue una continuación de la diosa madre de Anatolia, como se evidencia en su iconografía. La diosa madre de Anatolia fue un culto poderoso y dominante en Anatolia desde la época de Çatalhöyük en el período Neolítico.

Las canteras de mármol de alta calidad cercanas y los cualificados escultores de Afrodisias brindaron a la ciudad una enorme riqueza y prosperidad durante la época romana. El asentamiento más antiguo de la ciudad se remonta al período calcolítico; durante este período y hasta la Edad de Bronce, la colina del teatro fue un montículo. Afrodisias estaba alejada de la costa y de las principales rutas del período posterior, por lo que estuvo protegida del saqueo arqueológico a lo largo de los siglos. Cuando los arqueólogos descubrieron Afrodisias en el siglo XIX, una gran parte de ella se había conservado. Las extensas excavaciones realizadas por arqueólogos turcos y británicos durante más de 60 años han sacado a la luz varios edificios y cientos de estatuas de gran calidad. Estas estatuas y excelentes relieves se exhiben in sitio en el museo de Afrodisias. Las restauraciones del propileo y del Sebasteión ofrecen a los visitantes una gran idea de cómo se veía la ciudad en el pasado. El propileo era la entrada monumental a los terrenos del Templo de Afrodita, y el Sebasteión era un templo con una hermosa estoa a cada lado decorada con relieves que representaban las vidas y logros de la dinastía Julio-Claudia y escenas mitológicas. El teatro, el ágora, el odeón/bouleuterión, las termas y el estadio más grande de Türkiye con una capacidad para 30.000 espectadores están casi intactos. El pueblo de Geyre, que en el pasado fue construido sobre la ciudad antigua y luego reubicado hacia 1960, presenta a los visitantes casas y arquitectura tradicionales.

Éfeso, Izmir

Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO 2015

Apasas, la capital del reino de la Edad de Bronce de Arzawa, se conoció como "Éfeso" en el primer milenio. Éfeso se encuentra a 70 km al sur de İzmir, en las proximidades de la moderna ciudad de Selçuk. Las excavaciones recientes en la colina de Ayasuluk revelaron las huellas de un asentamiento de la Edad de Bronce y un asentamiento micénico allí mismo. Otras excavaciones en el valle del río Küçük Menderes (conocido en la antigüedad como el río Kaystros o Caystrus) desenterraron un asentamiento neolítico en Éfeso. El Éfeso arcaico se instaló alrededor del Templo de Artemisa. La diosa Artemisa era una continuación directa de la diosa madre de Anatolia y se la llamaba la "Artemisa de Éfeso". No debe confundirse con la Artemisa griega completamente diferente, la cazadora e hija de Zeus. El templo más antiguo dedicado a Artemisa se remonta al siglo VIII a. C. y fue reconstruido al menos tres veces. El Templo de Artemisa, erigido en el siglo IV a. C., fue reconocido como una de las Siete maravillas del mundo antiguo. Su fama alcanzó tierras lejanas y se convirtió en un centro de peregrinación para comerciantes, reyes y visitantes, muchos de los cuales rindieron homenaje a Artemisa en forma de joyas y otras ofrendas

Esta antigua ciudad se trasladó a su ubicación actual probablemente en el siglo I a.C., como resultado de la sedimentación del río Kaystros (hoy río Küçük Menderes). Cuando Augusto se declaró emperador en el 27 a. C., hizo de Éfeso la capital de la provincia romana de Asia. Esta nueva ciudad creció enormemente y floreció durante casi mil años hasta que el río Kaystros llenó también de sedimentos los puertos de la nueva Éfeso.

La ciudad fue excavada por el Instituto Arqueológico de Austria durante más de 120 años. El teatro es el más grande de toda Türkiye con una capacidad de 30.000 espectadores. Entre las estructuras notables de Éfeso se incluyen la Biblioteca de Celso, la puerta de Mazaeus y Mitrídates, el Templo de Adriano y las "casas adosadas" que nos muestran cómo vivían las familias romanas adineradas. Los baños, el gimnasio y las dos ágoras (una comercial y otra estatal) se conservan en excelentes condiciones.

Un día completo en Éfeso no basta para ver el sitio en su totalidad. La cercana casa de la Virgen María y la Basílica y la tumba de San Juan son lugares de peregrinaje cercanos. El museo de Selçuk alberga maravillosos objetos de Éfeso y sus alrededores.

Pérgamo y su paisaje cultural en múltiples estratos, Izmir

Sitio del Patrimonio mundial de la UNESCO 2014

Pérgamo, centro político e intelectual del Egeo, fue capital del gran reino de Pérgamo en el período helenístico. La antigua ciudad se encuentra al noroeste de la moderna ciudad de Bergama, y ​​aproximadamente a 115 km al norte de Izmir.

La investigación realizada en la zona reveló que el asentamiento se remonta a tiempos prehistóricos. Sin embargo, la ciudad se convirtió en la capital de un reino en el siglo IV a. C., durante la época de Filetero. Filetero fundó la dinastía atálida que gobernó Pérgamo del 281 al 133 a. C. Especialmente en el siglo III a. C. durante el reinado de Eumenes, uno de los gobernantes atálidos, Pérgamo expandió enormemente sus tierras y logró controlar casi toda la región del Egeo.

La ciudad no solo era un bastión político, sino también un centro de aprendizaje y cultura. Pérgamo era un centro de producción de pergamino, un material de escritura preparado con pieles de animales sin curtir; de hecho, el nombre en sí es una corrupción de la palabra “pergamenos” (de Pérgamo). La Biblioteca de Pérgamo, que contenía casi 200.000 volúmenes de libros, ocupaba el segundo lugar después de la Biblioteca de Alejandría. El santuario de Asclepio (Asklepium) erigido en la ciudad fue uno de los centros de curación más grandes del mundo antiguo.

El último rey de Pérgamo, Atalo III, legó su reino a Roma, y ​​la supremacía romana comenzó en Asia Menor gracias a Pérgamo. La ciudad siguió siendo un centro importante durante los períodos romano y bizantino, y fue una de las siete iglesias del Apocalipsis, que son las siete iglesias principales del cristianismo primitivo que se mencionan en el Nuevo Testamento.

La visita de la ciudad se puede dividir en dos partes: la alta Acrópolis y la baja Acrópolis. La alta Acrópolis tiene características típicas de los asentamientos de tipo anatólico como Troya y Hattusa: una colina bien defendida rodeada de fortificaciones y palacios reales, así como estructuras que atienden las necesidades básicas de este palacio como almacenes y cisternas. La estructura más famosa de la alta Acrópolis en el altar helenístico de Pérgamo, probablemente dedicada a Zeus y Atenea. El altar estaba decorado con la batalla de los dioses olímpicos contra los Gigantes (conocidos como Gigantomaquia) en alto relieve. Los cimientos del altar se encuentran in situ, pero los relieves están actualmente en el Museo de Pérgamo en Berlín, Alemania. Otra estructura gigante en la colina de la Acrópolis es el templo dedicado al emperador romano Trajano y Zeus Filios. El teatro helenístico de Pérgamo, erigido sobre una pronunciada colina, es un gran ejemplo de la capacidad de ingeniería de este período.

Es muy recomendable reservar un día completo aquí y caminar desde la Acrópolis hasta la moderna ciudad de Bergama, para obtener una vista de toda la ciudad situada en la ladera. En la baja Acrópolis, el Santuario de Deméter y las casas privadas y las zonas del mercado reflejan un excelente diseño de una ciudad helenística. El templo de Serapis, conocido hoy como la "Basílica Roja", en el borde de Bergama, es también un monumento que no se debe pasar por alto. El museo de Bergama es una manera perfecta de poner punto final a esta visita después de visitar el Santuario de Asclepio al pie de la Acrópolis. El centro de curación dedicado al dios de la Medicina, Asclepio, está extremadamente bien conservado con muchos edificios que aún perduran.

Hierápolis-Pamukkale, Denizli

Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO 1988

Hierápolis, que significa “Ciudad Santa”, se encuentra a 25 km al norte de Denizli y fue fundada como un balneario termal sobre fuentes termales en la Frigia clásica. Hierápolis se encuentra junto a la moderna Pamukkale (castillo de algodón, en turco). Procedente de manantiales de un risco situado a casi 200 m sobre la llanura de Cürüksu, las aguas repletas de calcita han creado un paisaje onírico, formado por bosques minerales, cascadas petrificadas. y una serie de cuencas en terrazas que han recibido el nombre de "Castillo de algodón". ¡Es un paisaje extraordinario!

La cercana ciudad balneario helenística de Hierápolis fue fundada por los reyes de la dinastía atálida de Pérgamo a finales del siglo II a. C. y fue un lugar de un antiguo culto. Hierápolis floreció, alcanzando su apogeo en los siglos II y III d.C. Las ruinas aquí incluyen baños, un templo, un arco monumental, un ninfeo, una necrópolis y un teatro. Tras la conversión oficial del emperador Constantino al cristianismo y la creación de Constantinopla como la "nueva Roma" en el año 330 d. C., Hierápolis se convirtió en obispado. Se cree que el apóstol San Felipe fue martirizado aquí en el año 80 d.C. y se construyó un Martyrium en su honor en el siglo V.

Ciudad antigua de Aizanoi, Kütahya

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2012

Aizanoi se encuentra a 60 km al oeste de la moderna ciudad de Kütahya. Aizanoi fue una de las importantes ciudades clásicas de la región de Frigia, y fue habitada por primera vez a principios de la Edad de Bronce, entre el 3000 y el 2500 a. C. A partir del período helenístico, la ciudad se convirtió en la metrópoli de la zona. En el yacimiento se han desenterrado figurillas de culto de Meter Steunene, una diosa de la madre tierra de Anatolia. Durante las excavaciones realizadas alrededor del Templo de Zeus, se desenterraron capas de asentamientos que datan del tercer milenio. El templo contribuyó en gran medida a la importancia de la ciudad en la antigüedad y, en la actualidad, se encuentra entre las construcciones antiguas más insólitas de Anatolia. Se cree que el complejo unido de un teatro y un estadio en Aizanoi es único en el mundo antiguo. Otras ruinas importantes incluyen los dos grupos de termas y las dos necrópolis.

Ciudad histórica de Birgi, Izmir

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2012

Birgi es una pequeña ciudad situada en uno de los valles más fértiles de la región del Egeo. Se encuentra a 120 km al este de Izmir y a solo 10 km de Ödemiş. Cuando Birgi se convirtió en la capital del Beylicato de Aydin (dinastía Aydinid) en el siglo XIV, se incorporaron varios edificios importantes a la ciudad. Birgi ha conservado sus casas que muestran la arquitectura clásica selyúcida y otomana. Además de las casas tradicionales maravillosamente restauradas y las calles adoquinadas, la Gran mezquita de Birgi (también llamada mezquita Ulu y mezquita de Aydınoğlu Mehmet Bey) domina el tradicional trazado urbano. Se completó en 1312 por orden de Mehmed Bey, el fundador del Beylicato de Aydın. La ornamentación de la mezquita, la carpintería y los azulejos son ejemplos únicos de la tradición artística selyúcida.

Sitio arqueológico de Laodikeia, Denizli

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2013

Laodikeia (Laodicea del Licos o Laodicea) se encuentra a 7 km de Denizli, cerca de la carretera principal que conduce a Pamukkale. Era una antigua ciudad construida sobre el río Licos (actual Çürüksu). Gracias a las recientes excavaciones arqueológicas turcas, la antigua ciudad, que una vez estuvo sepultada bajo escombros, ha sido excavada y conservada adecuadamente. Laodikeia se encontraba en el cruce de importantes rutas comerciales y era una ciudad próspera, famosa por su lana negra, sus servicios bancarios y avances médicos. En la antigüedad tardía, tenía una gran comunidad judía y se menciona como una de las Siete iglesias de Asia (o Siete iglesias del Apocalipsis) en el Libro del Apocalipsis. Antiguamente la ciudad era enorme con calles provistas de soportales, un teatro, templos, un bouleuterión, baños, un estadio, fuentes y varias iglesias.

La antigua ciudad de Sardes y los túmulos lidios de Bintepe, Manisa

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2013

Sardis, o Sardes, se encuentra al pie de los montes Bozdağ y en el flanco de la fértil llanura del río Gediz, a 80 km al este de Izmir, en la carretera principal que conduce a Ankara. Fue una importante ciudad antigua y la capital del reino de Lidia, durante el siglo VI a. C. Su ubicación estratégica la convirtió en un centro que conectaba el interior de Anatolia con el Egeo. El gobernante de Lidia, Creso -último rey de Lidia-, auspició la construcción del templo de Artemisa, que se convirtió en una de las Siete maravillas del mundo antiguo. En 656 a. C., el reino de Lidia fue invadido por los persas y la ciudad perdió su importancia. Sardes se originó como una ciudadela en la cima de una colina donde vivían los reyes lidios, y la ciudad se convirtió en la ciudad baja, ubicada a lo largo del río Pactolo (hoy Sart Çayı). El río era famoso en la antigüedad por su oro aluvial, lo que hizo que los lidios de la Edad de Hierro fueran increíblemente ricos. Un sector industrial lidio fuera de las murallas confirma la evidencia más antigua en el mundo del refinado del electro en oro y plata puros. Los lidios podían acuñar monedas de oro y plata casi puros y fueron los primeros en descubrir un sistema monetario tal como lo entendemos hoy. Esto enriqueció la ciudad y dio origen a la expresión "rica como Creso". Actualmente la ciudad antigua se encuentra a ambos lados de la carretera moderna. Al norte, entre otros, se encuentran el magnífico complejo de baños y gimnasio romanos y una sinagoga, y en la parte sur se puede ver el Templo de Artemisa y una iglesia anexa. Sardes es además una de las siete iglesias del Apocalipsis mencionadas en el Libro del Apocalipsis.

Paisaje industrial de Ayvalık, Balıkesir

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2017

Sitio arqueológico de Priene, Aydın

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2018

Priene se encuentra a 65 km al oeste de Aydın y a solo 15 km de Söke. La ciudad cambió de ubicación al menos dos veces en la historia, por el proceso de sedimentación del valle del Meandro. La ciudad actual se fundó en el siglo IV a. C., y su anterior ubicación sigue siendo un misterio, enterrada en algún lugar bajo el valle. Aunque Priene no era tan importante como Mileto o Éfeso en Jonia, albergar las reuniones del Panionio le confirió a la ciudad un excepcional honor. El Panionio era un santuario jónico y el lugar de reunión de la Liga jónica. Fue administrado por sacerdotes de Priene, una de las doce ciudades que componen la Liga jónica. Bias, uno de los Siete sabios (de Grecia), siete filósofos, estadistas y legisladores del siglo VI a. C., conocido por sus valiosos consejos, fue un famoso abogado que nació en Priene. La actual Priene es una ciudad helenística. Contiene el teatro helenístico mejor conservado del mundo y el templo de Atenea, construido en el orden jónico por Piteo, quien es uno de los arquitectos famosos del mundo antiguo. Las murallas de la ciudad, el ágora y el pritaneo se encuentran en excelentes condiciones. El riguroso trazado hipodámico de la ciudad de Priene y las excepcionales estructuras desde el punto de vista arquitectónico que encajan perfectamente en el trazado hacen de la ciudad un logro verdaderamente increíble de la arquitectura helenística.

La histórica ciudad portuaria, Izmir

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2020

Izmir es la ciudad principal de la costa occidental de Türkiye. Es la tercera ciudad más grande del país después de Istanbul y Ankara. En la antigüedad clásica se le conocía como “Smyrna” y era un puerto importante. Un considerable crecimiento se inició a finales del siglo XVI cuando el algodón y otros productos de la región trajeron aquí a los comerciantes extranjeros. A finales del siglo XIX, el puerto se vio amenazado por una acumulación de sedimentos en el golfo y se emprendió una iniciativa, única en la historia del Imperio otomano, para desviar el río Gediz. El asentamiento de la antigua "Smyrna" estaba en las laderas del monte Pagus (Kadifekale), donde actualmente se encuentra un castillo del siglo III a. C. El rico patrimonio arquitectónico de Izmir incluye, entre otros, los Barracones amarillos (Sarı Kışla); la Casa de Gobierno de la provincia de Izmir"; la Escuela secundaria de Izmir (İzmir Maktab Al-Idadi / Sultani); la mezquita de Konak; los grandes edificios destinados a almacenaje necesarios para las nuevas funciones portuarias; y la terminal de ferry construida en 1884 por la empresa de transbordadores Hamidiye.

Gastronomía, Afyon

Red de Ciudades Creativas de la UNESCO

Afyon, también conocida como Afyonkarahisar, se incorporó a la lista de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en 2019 en virtud de su célebre historia gastronómica de 8.000 años de antigüedad. La ciudad está ubicada en la región del Egeo, pero presenta las características climáticas de las regiones mediterránea y de Anatolia central. Ha sido una encrucijada a lo largo de la historia. La cocina de la ciudad se ha visto influenciada por las tierras fértiles, que se asemejan a una meseta desplegada hacia la región del Egeo; por las distintas civilizaciones que se han presentado aquí, entre las que se incluyen los frigios, los lidios, los selyúcidas y los otomanos; por la variedad de productos que se cultivan en la región; y los productos animales locales. Moldeada por la historia y las características geográficas de la región, la cocina regional es un resumen de Anatolia. La rica cocina de Afyon se basa principalmente en bollos y productos de origen animal. La ciudad tiene un ecosistema autosuficiente que ofrece productos únicos elaborados a nivel local, como el sucuk (salchicha tradicional picante); el ağzı açık o bükme; el kaymak, una deliciosa crema a base de leche de búfalo de agua. Durante las celebraciones de nacimientos, bodas, de la henna y funerales, según la tradición local, se ofrece a los visitantes un banquete impresionante. Es el reflejo de una importante tradición presente en toda Anatolia. Siguiendo los pasos de Gaziantep y Hatay, Afyon trabaja para convertirse en un destino gastronómico internacional dirigido por la colaboración entre la oficina del gobernador, el municipio, la agencia de desarrollo y las organizaciones no gubernamentales.

Ciudad antigua de Cauno, Muğla

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2014

El historiador Heródoto de Halicarnaso menciona que el general Harpago marchó contra los licios, carios y caunios. Entendemos por este pasaje que aunque Cauno estaba dentro de las fronteras de Licia y Caria, se mencionó por separado. El río Calbys (o Dalyan) era la frontera entre Caria y Licia, Inicialmente Cauno era un estado distinto, pero más tarde pasó a ser parte de Caria y posteriormente de Licia. Un corto paseo en bote por el río te llevará al hermoso sitio de la antigua ciudad de Cauno. Situado cerca del puerto, el puerto, el ágora con su estoa helenística y el ninfeo formaban parte del centro de la ciudad. Las inscripciones en una de las paredes del ninfeo se remontan a la época del emperador Adriano. Son normas arancelarias, que nos ofrecerán una buena idea de la situación económica del pueblo en el siglo II. Los baños romanos, el teatro y la plataforma de medición eólica se encuentran en la terraza superior que domina la ciudad. La Acrópolis de la ciudad ofrece unas impresionantes vistas de la ciudad antigua, el río, el estuario y la playa de İztuzu. Cauno es un sitio interesante tanto por su importancia arqueológica como ecológica. La playa de İztuzu, donde el río desemboca en el Mediterráneo, está situada en el Área de protección ambiental especial de Köyceğiz-Dalyan (al igual que el sitio arqueológico). Esta playa es uno de los lugares más conocidos donde las tortugas bobas (Caretta carettas) desovan durante el verano.

Castillo de Bodrum, Muğla

Lista indicativa del patrimonio mundial de la UNESCO 2016

Hasta el siglo V a. C., la capital de Caria era Milasa. En el siglo V, los reyes de Milasa decidieron que deberían sacar partido del comercio marítimo que estaba creciendo, por lo que trasladaron su capital a Halicarnaso, que se convirtió en la capital de Caria. El famoso historiador Herodoto era de Halicarnaso, al igual que el rey Mausolo, que fue honrado con una monumental tumba (Mausoleo de Halicarnaso o Tumba de Mausolo) por su esposa Artemisia, El mausoleo fue considerado una de las Siete maravillas del mundo antiguo. Cuando falleció Mausolo, Artemisia se convirtió en gobernante y se alió con los persas contra los griegos. Después de la derrota de los persas, su hermana, la reina Ada, fue reemplazada por Alejandro Magno. Los caballeros hospitalarios u Orden de Caballeros hospitalarios de San Juan de Jerusalén, cuya sede se encontraba en la isla de Rodas, erigieron aquí el castillo cruzado más grande del Mediterráneo y lo dedicaron a San Pedro. Llamaron al castillo "Petronium" (Castillo de San Pedro) que se convirtió en "Bodrum" con la soberanía turca. El famoso autor e historiador turco Cevat Şakir Kabaağaçlı, conocido por su seudónimo “Halikarnas Balikcisi” (El pescador de Halicarnaso), fue exiliado a Bodrum y se enamoró de la ciudad. Presentó el "Blue Voyage", unas vacaciones en el mar en las tradicionales e icónicas goletas locales, primero al público turco y, con el tiempo, al mundo entero. A principios de la década de 1960, el Castillo de Bodrum se convirtió en la sede del galardonado Museo de arqueología submarina de Bodrum, que expone objetos encontrados en pecios excavados en el Mar Egeo. Es el mayor museo dedicado a la arqueología submarina del mundo.

Artesanía y arte popular, Kütahya

Red de Ciudades Creativas de la UNESCO